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Raumduft mit Vanille - süße Träumerei und feuchte Kinderaugen

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Raumduft Vanille: Herkunft und Einsatzgebiet

Wilde Vanille (Vanilla planifolia) kommt ursprünglich aus Mexiko und wurde von den dort ansäßigen Azteken zur Süßung Ihrer Kakaogetränke eingesetzt. Im 16. Jahrhundert siedelten spanische Kolonisten die Orchideenpflanze auf der französischen Insel Bourbon an – daher erhielt die Pflanze den noch heute bekannten Namen Bourbon-Vanille. Mittlerweile wird Gewürzvanille rund um den indischen Ozean kultiviert, hauptsächlich auf den Inseln Madagaskar und La Réunion.
Eine zweite bekannte Variante, die Tahiti-Vanille, stammt aus dem südpazifischen Raum. Im Gegensatz zur Bourbon-Vanille ist der Vanillingehalt deutlich geringer, wodurch der typische "Vanille Charakter" fehlt. Der Geschmack tendiert eher in eine würzig, leicht süßliche Richtung. Da sich die jährliche Gesamternte auf nur wenige Tonnen beschränkt, zählt Tahiti-Vanille zu den weltweit teuersten und begehrtesten Gewürzen.  

Für unsere Raumduftkompositionen greifen wir nicht auf ätherische Öle dieser beiden Gattungen zurück, sondern setzen auf die synthetische Variante des Vanillin. Die Molekülstruktur von natürlichem und synthetischem Vanillin ist identisch, einzig bei den Ausgangsstoffen sowie dem Herstellungsverfahren bestehen Unterschiede. Basis für die synthetische Vanillin-Herstellung unserer Zulieferer sind Guajacol und Lignin, die in diversen Hölzer vorkommen, somit aus der petrochemischen Industrie stammen. Durch ein komplexes chemisches Verfahren wird das fertige Vanilliin synthetisiert, das sich im Ergebnis nicht von natürlich gewonnenem Vanillin unterscheidet.

 

 

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